ကြဲျပားထူးျခားတဲ့ '၀' ႐ုိးရာ အစားအစာကို ျမည္းစမ္းခြင့္ရတဲ့အခါ ...

သီရိ/ျမန္မာတိုင္း(မ္)သီရိ/ျမန္မာတိုင္း(မ္)

ရာသီဥတုနဲ႔ သဘာ၀ပတ္၀န္းက်င္ အေျခအေနအလုိက္ ေတာင္ေပၚနဲ႔ ေျမျပန္႔တုိင္းရင္းသားေတြရဲ႕
၀တ္စားဆင္ယင္မႈ၊ ႐ုိးရာယုံၾကည္မႈနဲ႔ ေဒသအစားအစာေတြဟာ ကြာျခားသြားတာမုိ႔
ေအာက္အရပ္ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕မွာ ရွားရွားပါးပါး '၀' ႐ုိးရာအစားအစာကုိ စပ္စုျမည္းစမ္းၾကည့္ဖုိ႔
အခြင့္အေရးကို ၿပီးခဲ့တဲ့ သီတင္းပတ္က ရရွိခဲ့ပါတယ္။

တကယ္တမ္းေတာ့ ရွမ္းျပည္နယ္ေျမာက္ဘက္ပုိင္း ကုိယ္ပုိင္အုပ္ခ်ဳပ္ခြင့္ရ '၀' တုိင္းရင္းသားေတြရဲ႕
ေဒသအစားအစာက ဘယ္လုိမ်ဳိးလဲဆုိတဲ့ စူးစမ္းခ်င္တဲ့စိတ္အျပင္ ဆုိင္ကုိ ဘယ္လုိတည္ခင္း
အလွဆင္ထားမလဲဆုိတာကုိလည္း သိခ်င္တဲ့ဆႏၵေၾကာင့္ 'Ha Tai Wa' ဆုိတဲ့
'၀' စားေသာက္ဆုိင္ကုိ ေရာက္ရွိခဲ့တာပါ။

မရမ္းကုန္းၿမိဳ႕နယ္၊ အမွတ္ (၅)ရပ္ကြက္၊ ၉ မုိင္မွာ တည္ရွိတဲ့ 'Ha Tai Wa' က ၉ မုိင္ 
Ocean Super Center မေရာက္ခင္ လမ္းၾကားေလးထဲမွာ ရွိၿပီး တိတ္ဆိတ္ၿငိမ္သက္တဲ့
ျခံ၀င္းက်ယ္က်ယ္ ပတ္၀န္းက်င္ေတြၾကားမွာ ဖြင့္လွစ္ထားတာ ျဖစ္ပါတယ္။

ကြ်န္မနဲ႔ လုပ္ေဖာ္ကုိင္ဖက္သူငယ္ခ်င္းတုိ႔ 'Ha Tai Wa' ကုိ အလည္ေရာက္သြားတဲ့အခ်ိန္က
ညေနေစာင္းျဖစ္ၿပီး ျခံ၀င္းထဲမွာ ၀ါးနဲ႔ ေဆာက္လုပ္ၿပီး ဓနိမုိးထားတဲ့ တဲခပ္ႀကီးႀကီးေတြ
ခုနစ္လုံးေလာက္ရွိေပမယ့္ ဖုန္းဆက္ၿပီး ႀကိဳတင္မွာယူထားတဲ့ စာရင္းေတြနဲ႔ ျပည့္ေနတာမုိ႔
ေနရာယူခြင့္ မရပါဘူး။

ဧည့္ႀကိဳေလးေတြက ႏွစ္ထပ္တုိက္ အေဆာက္အအုံထဲက ႐ုိး႐ုိးစားပြဲ၀ုိင္းေတြဆီကုိပဲ လုိက္ပုိ႔ေပး
တာေၾကာင့္ အျပင္က တဲထဲမွာပဲ ထုိင္ခ်င္တဲ့ ကြ်န္မတို႔ေတြ စိတ္ကသိကေအာက္ ျဖစ္ခဲ့ရေပမယ့္
ဆုိင္ထဲ၀င္၀င္ခ်င္း '၀' ယဥ္ေက်းမႈဆိုင္ရာ ျမင္ကြင္းဓာတ္ပုံေတြ၊ ခန္းဆီးနဲ႔ စားပြဲ ေတြကအစ ႀကိမ္၊
၀ါးေတြနဲ႔ ရက္လုပ္ထားတာေတြေၾကာင့္ အျမင္ဆန္းၿပီး စိတ္တက္ႂကြသြားပါေတာ့တယ္။

ေအာက္ထပ္က နံရံတခ်ဳိ႕ကုိ ၀ါးထရံပုံစံေပၚမွာ ၀ါးနဲ႔ ျပဳလုပ္ထားတဲ့ ေယာက္မ၊ ဇြန္း၊ ခြက္၊
အုိးစတာေတြ ခ်ိတ္ဆြဲၿပီး '၀' တုိင္းရင္း သားေတြရဲ႕ မီးဖုိခန္းပုံစံ ျပင္ဆင္ထားတဲ့ အတြက္
တကယ့္မီးဖိုေခ်ာင္ထဲမွာ ထမင္းသြားစားသလုိ ေႏြးေထြးတဲ့ ခံစားမႈမ်ဳိး ျဖစ္ေစပါတယ္။

အေပၚထပ္ကေတာ့ သီးသန္႔အခန္းေတြနဲ႔ ဓာတ္ပုံေတြ ခ်ိတ္ဆြဲထားတာျဖစ္ၿပီး ကြ်န္မတုိ႔
အဖြဲ႔ကေတာ့ ေအာက္ထပ္မွာပဲ ေနရာယူလုိက္ၾကပါတယ္။

ညေနပုိင္းက ေတာ္ေတာ္ေမွာင္လာၿပီမုိ႔ ညစာစားဖုိ႔ ဟင္းလ်ာမီႏူးကုိ ဖြင့္ၾကည့္လုိက္တဲ့အခါ
ဟင္းပြဲေတြကုိ အမည္မ်ားမ်ား သိပ္မေတြ႕ရေပမယ့္ ေဖာ္ျပထားတဲ့ ဟင္းပြဲေတြက
ကြ်န္မအတြက္ေတာ့ အဆန္းအျပားေတြပါပဲ။

'၀' ႐ုိးရာ အမဲသားေၾကာ္၊ '၀' အမဲသား ဆန္ျပဳတ္၊ ငါး၀ါးေပါင္း၊ '၀' အာလူးေထာင္း စတဲ့
ဟင္းအမည္ေတြကုိ ဓာတ္ပုံနဲ႔အတူ ေဖာ္ျပေပးထားၿပီး မျမင္ဖူးတဲ့ ဟင္းပြဲပုံစံေတြခ်ည္းျဖစ္တာမုိ႔
အကုန္လုံး ျမည္းစမ္းၾကည့္ခ်င္စိတ္ျဖစ္မိပါတယ္။

ဒါေပမဲ့ ေဈးႏႈန္းေတြကလည္း မ်က္လုံးျပဴးေလာက္ေအာင္ ျမင့္ေနတာကိုလည္း သတိထားမိပါ
တယ္။

ေနာက္ဆုံး ထမင္းနဲ႔ ဟင္း တစ္ဆက္ကုိ မွာယူမယ္လုိ႔ စဥ္းစားေပမယ့္ ေျခာက္ေယာက္စာ တစ္၀ုိင္း
ကုိ က်ပ္ေလးေသာင္း၊ သုံးေယာက္စာကုိ သုံးေသာင္းနဲ႔ ႏွစ္ေယာက္စာကုိ ႏွစ္ေသာင္းလုိ႔
သတ္မွတ္ထားတာမုိ႔ ေဈးအနည္းဆုံးျဖစ္တဲ့ ႏွစ္ေယာက္စာ ထမင္းတစ္စုံကုိပဲ မွာယူဖုိ႔ ဆုံးျဖတ္ခ်က္
ခ်ခဲ့ပါတယ္။

ေဈးေတြႀကီးလုိ႔ စိတ္ပ်က္ေပမယ့္ အနီေရာင္ ကတၱီပါစေပၚမွာ ေငြေမာင္းေလးေတြနဲ႔ အလွဆင္
ထားတဲ့ ႐ုိးရာ'၀'၀တ္စုံေတြကုိ ခုံ တစ္ခုေပၚမွာ ေတြ႕လုိက္ရေတာ့ စပ္စုခ်င္တဲ့ စိတ္နဲ႔ ဟင္းပြဲေဈးႏႈန္း
ေတြကုိ ေမ့သြားပါေတာ့တယ္။

၀န္ထမ္းေလးက ၀တ္စုံေတြကုိ အရင္က ေရာင္းခ်ခဲ့တာျဖစ္ၿပီး အခုေတာ့ မ၀ယ္ဘဲ ၀တ္ၾကည့္ၿပီး
ဓာတ္ပုံ႐ုိက္လု႔ိရတယ္လုိ႔ ေျပာတာေၾကာင့္ '၀' ႐ုိးရာ ေခါင္းေဆာင္းေငြျပား အပါအ၀င္ အက်ႌနဲ႔
ခါး၀တ္ (အေနာက္မွာ ႀကိဳးနဲ႔ ခ်ည္၀တ္ရတဲ့ ဒူးအထိ အ၀တ္စ)ကုိပါ ၀တ္ဆင္ၾကည့္ရတာ
ေပ်ာ္စရာေကာင္းပါတယ္။

မွာထားတဲ့ ထမင္းေရာက္လာပါၿပီ။

၀ါးနဲ႔ ရက္ထားတဲ့ ဗန္းထဲမွာ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ငွက္ေပ်ာရြက္ေတြ ခင္းထားၿပီး ထမင္းနဲ႔
ေကာက္ညႇင္း (ဆီထမင္း) ေရာထားတဲ့ ေလးေထာင့္ပုံစံ ႏွစ္ခုကုိ ႏွစ္ေယာက္စာလုိ႔
သတ္မွတ္ထားပါတယ္။

ထမင္းနဲ႔အတူ ၾကက္သား၊ ပုစြန္ထုပ္၊ ပဲသီးေၾကာ္တုိ႔ကုိ ေရာပုံေပးထားၿပီး မုန္ညင္းရြက္
အခ်ဥ္သုပ္ကုိေတာ့ ပန္းကန္လုံးထဲထည့္ၿပီး ထမင္းေဘးမွာ ျပင္ေပးထားပါတယ္။

ၾကက္သားကုိ ဆီပါတယ္ဆုိ႐ုံ ေၾကာ္ထားၿပီး အ႐ုိးမ်ားေပမယ့္ အရသာကေတာ့ ႏူးညံ့ၿပီး
အနည္းငယ္ေပါ့တာက လြဲရင္ စားလုိ႔ အဆင္ေျပပါတယ္။

င႐ုတ္သီးအနီ အေျခာက္ေတာင့္ကုိ ဆီနဲ႔ႂကြပ္ေနေအာင္ ေၾကာ္ထားတဲ့ေအာက္မွာ ပုစြန္ထုပ္
ငါးေကာင္ကုိ ေရာထည့္ထားေပမယ့္ င႐ုတ္သီးရဲ႕ အစပ္ကေတာ့ ပုစြန္ေတြဆီပါ ေရာက္ပါတယ္။

ဗုိလ္စားပဲသီးကုိ ခပ္ရွည္ရွည္လွီး ျဖတ္ၿပီး ဆီနည္းနည္းနဲ႔ ေၾကာ္ထားတာ စိမ္းစုိေနေပမယ့္
စားလုိက္တဲ့အခါ အမွ်င္ေတြ မျပတ္တာမုိ႔ ရင့္ေနတဲ့ ပဲသီးေတြလုိ႔ ေျပာရမွာပါ။

ၾကက္သြန္နီပါးပါးလီွးၿပီး ေရာသုပ္ထားတဲ့ မုန္ညင္းရြက္အခ်ဥ္သုပ္ကုိေတာ့ အခ်ဥ္သိပ္မႀကိဳက္
တာမုိ႔ နည္းနည္းပဲ ျမည္းစမ္းၾကည့္မိပါတယ္။

ေနာက္ ေက်ာက္ဖ႐ုံသီးဟင္းခ်ဳိ ပန္းကန္လုံးႀကီး လာခ်ေပးပါတယ္။ ဟင္းခ်ဳိက မွန္လုိၾကည္ေနၿပီး
အတုံးခပ္ႀကီးႀကီး တုံးထားတဲ့ ေက်ာက္ဖ႐ုံသီးေတြေအာက္မွာ ၀က္နံ႐ုိး ႏွစ္ခုပဲ ရွာေတြ႕တာမုိ႔
သုံးေယာက္ျဖစ္တဲ့ ကြ်န္မတုိ႔အဖြဲ႕ အေ၀သိပ္မတည့္လုိက္ပါဘူး။

တစ္ပြဲ က်ပ္ သုံးေထာင့္ငါးရာ ဆုိတဲ့ '၀' အာလူးေထာင္းက အာလူးႀကိဳက္တဲ့ ကြ်န္မအတြက္
အဆင္ေျပတယ္ဆိုေပမယ့္ အခ်ဥ္ဓာတ္ေရာထားတာကိုေတာ့ သိပ္သေဘာမက်လွပါဘူး။

ၿပီးေတာ့ ေတာ္ေတာ္ေလးေပ်ာ့ျပဲေနတာမုိ႔ တူနဲ႔ ေကာ္စားလုိ႔မရဘဲ ဒီအတုိင္း ဇြန္းနဲ႔ခပ္စားရင္း
င႐ုတ္သီးအနီ အႂကြပ္ေတာင့္ေတြ ရန္ကလည္း ေရွာင္ရပါေသးတယ္။

ဒါ့ျပင္ ဘာမွထပ္မမွာေတာ့ေပမယ့္ င႐ုတ္သီးေထာင္းနဲ႔ ေဆာ့စ္ပန္းကန္ေလးေတြကုိ
အာလူးေထာင္းနဲ႔ ေရာစပ္စားဖုိ႔ လာခ်ေပးၾကပါတယ္။

'၀'တုိင္းရင္းသားေတြ အရမ္းေအးတဲ့ ရာသီဥတုမွာ အစပ္မ်ားမ်ားစားၾကမယ္လုိ႔ ဟင္းပဲြတုိင္း
င႐ုပ္သီးေျခာက္ေတာင့္ မလြတ္တာကုိ ၾကည့္ၿပီး ေကာက္ခ်က္ခ်မိပါတယ္။

ေကာက္ညႇင္းနဲ႔ ထမင္း ေရာစားရတာမုိ႔ ဗုိက္ျမန္ျမန္ျပည့္အင့္တာေၾကာင့္ေရာ ေဈးႏႈန္းအေျခအေန
ေၾကာင့္ပါ ေရေႏြးဖိေသာက္လုိက္ရေပမယ့္ ေနာက္တစ္ခါ သြားစားရင္ ငါး၀ါးေပါင္း (ငါးကုိ ၀ါးထဲမွာ
ထည့္ေပါင္းၿပီး ခ်က္ထားတဲ့ဟင္း) က်ပ္ ၉,၈၀၀၊ ငါးသုပ္တစ္ပြဲ က်ပ္ ၁၀,၅၀၀ တုိ႔ကုိ ရေအာင္
စားလုိက္မယ္လုိ႔ ေတးထားမိပါတယ္။

ဟင္းမီႏူး စာအုပ္ထဲမွာ ေသာက္စရာ အေဖ်ာ္တစ္ခုမွ မပါတာေၾကာင့္လည္း ေသာက္လက္စ
ေရေႏြးပူပူက '၀' ႐ုိးရာအစားအစာေတြနဲ႔ အလုိက္ဖက္ဆုံးျဖစ္မယ္လုိ႔ စဥ္းစားမိလုိက္ပါေတာ့တယ္။

ဤအေၾကာင္းအရာႏွင့္ ပက္သက္၍ ထင္ျမင္ခ်က္ေပးလိုပါက ...
[email protected] သို႔ ေပးပို႔ႏိုင္ပါသည္။