အဆာေျပစားဖုိ႔ ၾကက္ဥ

ၾကက္ဥကုိ မႀကိဳက္တဲ့သူ မရွိသေလာက္မုိ႔ ဒီတစ္ပတ္ ခ်က္နည္းေတြကို ႀကိဳက္ၾကမယ္လုိ႔
ထင္ပါတယ္။

ၾကက္ဥကုိ လက္ဖက္ေျခာက္တုိ႔၊ နာနတ္ပြင့္တို႔နဲ႔ ျပဳတ္ထားၿပီး အရသာေတြအားလံုး ၾကက္ဥထဲ
စိမ့္၀င္ေအာင္ လုပ္ထားတာမို႔ ၾကက္ဥျပဳတ္ေပမယ့္ အရသာက ထူးၿပီး လက္ဖက္ေျခာက္နံ႔ေလး
လည္း သင္းေနေစပါတယ္။

သူ႔ကို Marble egg လုိ႔ လူသိမ်ားပါတယ္။

ၿဖိဳးက အိမ္မွာ brunch လုပ္ၿပီဆုိရင္ ဧည့္သည္ေတြလည္း ဖိတ္ထားၿပီး ကေလးေတြပါ
လာမယ္ဆုိရင္ ၾကက္ဥျပဳတ္တုိ႔၊ ငံုးဥျပဳတ္တုိ႔ကုိ တစ္မ်ဳိးမ်ဳိး စီစဥ္ထားၿပီး အဆာေျပစားလုိ႔
ရေအာင္ရယ္၊ အျမည္းသေဘာမ်ဳိး ျမည္းလုိ႔ရေအာင္ရယ္ စီစဥ္ေလ့ရွိပါတယ္။

အားလံုးအတြက္ တစ္ပြဲတည္းနဲ႔ ၿပီးတာေပါ့ေနာ္။

ကေလးဆုိတာကလည္း လူႀကီးေတြ စားတာမ်ဳိး သူတို႔လည္း စားခ်င္တာကုိး။

Marble Egg
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္ဥ ၆ လံုး
  • ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ ၁/၂ ခြက္
  • ေရ ၁/၂ ခြက္
  • နာနတ္ပြင့္ ၂ ပြင့္
  • ပါးပါးလွီးထားတဲ့ခ်င္း ၂ ခ်ပ္
  • လက္ဖက္ေျခာက္ စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္းခြဲ

ျပင္ဆင္ပံု

ၾကက္ဥေတြကို အုိးတစ္လံုးထဲမွာ ေရေအးေအးေတြ ျမဳပ္ေအာင္ထည့္ၿပီး ေရေတြ ပြက္လာသည္
အထိ အုိးကုိ မီးမျပင္းတျပင္းနဲ႔ အပူေပးပါ။

ေနာက္ မီးကုိ ေလွ်ာ့ၿပီး မီးေအးေအးေလးနဲ႔ ငါးမိနစ္မွ် ျပဳတ္ပါ။

ၿပီးတဲ့အခါ အုိးကုိခ်ၿပီး ၾကက္ဥေတြကုိ ဇြန္းနဲ႔ မ်က္ႏွာျပင္အႏွံ႔ ခပ္ဆပ္ဆပ္ေလး ေခါက္ပါ။

အခြံေတြ အက္သြားေစဖုိ႔ပါ။ အရမ္းႀကီးလည္း ေက်မသြားပါေစနဲ႔။

ေနာက္တစ္ဆင့္မွာ က်န္ပါ၀င္ပစၥည္းေတြကုိ အုိးထဲထည့္ၿပီး မီးေအးေအးနဲ႔ ျပန္တည္ပါ။

ေရေတြ ျဖည္းျဖည္းေလး ပြက္လာၿပီဆုိရင္ ၾကက္ဥေတြကုိ ျပန္ထည့္ၿပီး ၁၅ မိနစ္မွ် ျပန္ျပဳတ္ပါ။

ၿပီးရင္ ၾကက္ဥေတြကုိ ဆယ္ၿပီး အေအးခံကာ လက္နဲ႔ ကုိင္ႏိုင္ေလာက္တဲ့အခ်ိန္မွာ အခြံေတြကုိ
ခြာၿပီး ဘိတ္ခ်ဥ္လုိမ်ဳိး အခ်ဥ္ေရနဲ႔ တုိ႔စားႏိုင္ပါတယ္။

ဒီခ်က္နည္းကေတာ့ ၿဖိဳးတုိ႔ေမေမရဲ႕ ခ်က္နည္းေလးပါ။

ထံုးစံအတိုင္း နည္းနည္းေလးေတာ့ ၿဖိဳးအႀကိဳက္ လုပ္ထားတာေပါ့ေနာ္။

ငယ္ငယ္တုန္းကဆုိရင္ ေမေမက ထမင္းစားခ်ိန္မွာ ဟင္းအေနနဲ႔ စားဖို႔ခ်က္ထား၊ ၿဖိဳးတုိ႔ ညီအစ္မ
ေတြက မီးဖိုထဲကုိ၀င္တုိင္း ၀င္တစ္စိတ္၊ ထြက္တစ္စိတ္နဲ႔ ႏိႈက္စား၊ ထမင္းစားခ်ိန္မွာ ဟင္းက
မေလာက္ေတာ့ဘူးဆုိရင္ေတာ့ ေမေမ့ရဲ႕ အဆူကုိ ေျပးမလြတ္ခံရေတာ့တာပါပဲ။


ေဒၚျဖဴျဖဴရဲ႕ ၾကက္ဥအခ်ဳိႏွပ္
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္ဥ ၆ လံုး
  • ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ ၁ ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၆ ႁမႊာ (အေနေတာ္)
  • ဆီ စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • သၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • င႐ုတ္ေကာင္းအျဖဴမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ျပင္ဆင္ပံု

ၾကက္ဥေတြကို အုိးတစ္လံုးထဲမွာ ေရေအးေအးကို ျမဳပ္ေအာင္ထည့္ၿပီး ေရေတြ ပြက္လာတဲ့အထိ
အုိးကုိ မီးမျပင္းတျပင္းနဲ႔ အပူေပးကာ ရွစ္မိနစ္မွ် ျပဳတ္ပါ။

အခ်ိန္ျပည့္ရင္ မီးပိတ္ၿပီး ၂ - ၃ မိနစ္မွ် ေရေႏြးထဲမွာ ထားအၿပီးမွာ ေရေအးခြက္ထဲ ေျပာင္းထည့္
ၿပီးထားပါ။

ေအးသြားရင္ အခြံႏႊာၿပီး ထားထားပါ။

ေနာက္ ဘဲဥေတြကုိ ထက္ျခမ္း (သို႔) ေလးစိတ္ စိတ္ထားပါ။

ပဲငံျပာရည္နဲ႔ သၾကားကုိ ခြက္တစ္လံုးထဲမွာ ေရာထားပါ။

အားလံုး အဆင္သင့္ျဖစ္ၿပီဆိုရင္ မတူးႏိုင္တဲ့ ဒယ္အိုးထဲမွာ ဆီထည့္ၿပီး မီးေအးေအးနဲ႔ ဆီကုိ
ေႏြးေအာင္တည္ပါ။

ဆီက်က္ၿပီဆုိရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴေတြကုိ ထည့္ဆီသတ္ပါ။

ၾကက္သြန္ျဖဴအနံ႔ ထြက္လာၿပီဆုိရင္ အိုးကုိ မီးဖိုေပၚမွ ခဏဖယ္ကာ ပဲငံျပာရည္နဲ႔ သၾကား
အေရာကုိ အသာေလး ေလာင္းထည့္ပါ။

ဆီအရမ္းပူရင္ ဆီေပါက္တတ္တာမို႔ သတိထားပါ။

ေနာက္ ၾကက္ဥေတြကုိ အကာဘက္ကို ေအာက္ကထားၿပီး စီထည့္ပါ။

ၿပီးတဲ့အခါ အုိးကုိ အဖံုးအုပ္ၿပီး မီးဖိုေပၚမွာ မီးေအးေအးနဲ႔ ျပန္တည္ထားပါ။

ငါးမိနစ္ေလာက္ၾကာရင္ ၾကက္ဥေတြကုိ အထက္ေအာက္လွန္ၿပီး မီးပိတ္ကာ အုိးခ်လုိ႔ရပါၿပီ။

အဆာေျပပဲစားစား၊ ထမင္းနဲ႔ပဲစားစား စားလုိ႔ရပါတယ္။

ဤအေၾကာင္းအရာႏွင့္ ပက္သက္၍ ထင္ျမင္ခ်က္ေပးလိုပါက ...
[email protected] သို႔ ေပးပို႔ႏိုင္ပါသည္။