အိႏိၵယအစားအစာႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူေတြအတြက္ စကိုင္းလက္ ခ်စ္တီးထမင္းဆိုင္

အိႏၵိယ႐ိုးရာအစားအစာ အရသာကို ခံစားျမည္းစမ္းႏိုင္မယ့္ခ်စ္တီးထမင္းပြဲ။ သန္းႏိုင္စိုး/ ျမန္မာတုိင္း(မ္)အိႏၵိယ႐ိုးရာအစားအစာ အရသာကို ခံစားျမည္းစမ္းႏိုင္မယ့္ခ်စ္တီးထမင္းပြဲ။ သန္းႏိုင္စိုး/ ျမန္မာတုိင္း(မ္)

လူမ်ဳိးေပါင္းစံု မွီတင္းေနထိုင္တဲ့ မႏၲေလးၿမိဳ႕ႀကီးမွာ စားေသာက္စရာ အစားအစာေတြက အမ်ားသား။
ျမန္မာအစားအစာ၊ တိုင္းရင္းသားအစားအစာ၊ တ႐ုတ္၊ အိႏိၵယ၊ ဂ်ပန္၊ ကိုရီးယား၊ ဥေရာပအစားအစာ
စသျဖင့္ ေရြးခ်ယ္စရာေတြ အမ်ားႀကီးရွိပါတယ္။

ဒီဆိုင္ေတြထဲက ျမန္မာတိုင္း(မ္) စာဖတ္ပရိသတ္ႀကီးအတြက္ အိႏိၵယအစားအစာဆိုင္တစ္ဆိုင္ကို
ၫႊန္းခ်င္ပါတယ္။ အဲဒါကေတာ့ ခ်မ္းေအးသာစံၿမိဳ႕နယ၊္ ၂၈ လမ္း၊ ၇၁ လမ္းနဲ႔ ၇၂ လမ္းၾကားမွာရွိတဲ့
စကိုင္းလက္ ခ်စ္တီးထမင္းဆိုင္ပါပဲ။ ဆိုင္ရဲ႕ျပင္ဆင္ထားပံုကလည္း ႐ိုး႐ိုးရွင္းရွင္းနဲ႔မို႔ အိႏိၵယဆိုင္
ေရာက္သြားတယ္လို႔ မခံစားရဘဲ ကိုယ့္အိမ္ကိုယ့္ရာမွာပဲစားေနတယ္လို႔ ခံစားရေစပါတယ္။

ဆိုင္က မက်ဥ္းမက်ယ္ အေနအထားရွိၿပီး စားပြဲဝိုင္း ဆယ္ဝိုင္းစာရွိတဲ့အတြက္ မိသားစုလိုက္သြား
စားရင္လည္း အဆင္ေျပတဲ့ေနရာမ်ဳိးပါ။ ဆိုင္ရဲ႕ ေဘးနံရံပတ္ပတ္လည္မွာေတာ့ မာသာထရီဇာ၊
မဟတၱမဂႏီၵ၊ နယ္ဆင္မင္ဒဲလား စတဲ့ ေမတၱာတရားႀကီးမားသူေတြရဲ႕ ပံုေတြ၊ အိုင္စတိုင္း၊
ဘီလ္ဂိတ္စတဲ့ ကမၻာ့ဥာဏ္ႀကီးရွင္ေတြရဲ႕ ပံုေတြခ်ိတ္ဆြဲထားသလို စုတ္ျပတ္ႏံုခ်ာေနတဲ့
တဲပံုေလးေပၚမွာလို႔ ေရးထားတဲ့ ပံုကိုလည္း ခ်ိတ္ဆြဲထားပါတယ္။ မွန္လံုခန္းမဟုတ္တဲ့အတြက္
မိတ္ေဆြဟာ ပူတတ္တဲ့သူဆိုရင္ ပန္ကာေလနဲ႔ပဲ ေက်နပ္ရမွာပါ။

စကိုင္းလက္ ခ်စ္တီးထမင္းဆိုင္မွာ ဟင္းေရြးခ်ယ္စရာေတြအမ်ားႀကီးလည္း ရွိပါတယ္။ ၾကက္သားႏွပ္၊
ၾကက္သားေၾကာ္၊ ၾကက္ျမစ္ၾကက္သဲ၊ ၾကက္အာလူး၊ ဆိတ္သားႏွပ္၊ ဆိတ္အာလူး၊ ဆိတ္ကလီစာ၊
ဆိတ္သားလံုး၊ ဆိတ္ဦးေႏွာက္၊ ဆိတ္ဖိုက္တင္၊ ဆိတ္သားေက်ာ္၊ ငါးျမင္းဆီျပန္၊ ငါးေခါင္းဟင္း၊
ငါးၾကင္းေၾကာ္ခ်က္၊ ငါးေၾကာ္၊ ငါးသေလာက္ေပါင္း၊ ဘဲဥငါးေျခာက္ဟင္း၊ ဘဲသားဟင္းေတြရႏိုင္
ပါတယ္။ သားငါးဟင္းမစားသူေတြအတြက္ သက္သတ္လြတ္ဟင္းေတြလည္း ရႏိုင္ပါတယ္။
စားအုန္းဆီ၊ဟင္းခ်ဳိမႈန္႔ မသံုးတဲ့အတြက္ က်န္းမာေရးလိုက္စားသူေတြ သေဘာက်ႏိုင္တဲ့
ဆိုင္ေလးပါ။

မိမိႏွစ္သက္ရာ ဟင္းတစ္ခြက္သာ မွာဖို႔ပဲ လိုအပ္တာပါ။ က်န္တဲ့ ပဲကုလားဟင္း၊ ပါပလာေက်ာ္၊
သရက္သီးဆီစိမ္၊ ပဲသီးအသားတုေၾကာ္၊ ပုစြန္ေျခာက္င႐ုတ္သီးေၾကာ္၊ ေဂၚဖီထုပ္ခ်ဥ္၊ဘာဂ်ီခ်က္၊
အတို႔အျမႇဳတ္ေတြကို အရန္ဟင္းအေနနဲ႔ ခ်ေပးပါတယ္။ ခ်စ္တီးထမင္းရဲ႕အသက္ျဖစ္တဲ့ ပဲကုလား
ဟင္းကို ေတာင္းသေလာက္ ထပ္ထည့္ေပးပါတယ္။

စကိုင္းလက္ခ်စ္တီးထမင္းဆိုင္ရဲ႕ ထမင္း၊ ဟင္းေတြဟာ စားေသာက္ၿပီးတာနဲ႔ အီလည္လည္ျဖစ္ေန
တာမ်ဳိးမရွိဘဲ မိတ္ေဆြအေနနဲ႔ ခ်စ္တီးထမင္းစားေနၾက မဟုတ္လို႔ အနည္းငယ္ အီလည္လည္ျဖစ္ေန
မယ္ဆိုရင္ ထမင္းစားၿပီး ေသာက္ဖို႔ ခ်ထားေပးတဲ့ မႏုသနီခ်ဥ္ရည္ေလး ဒါမွမဟုတ္ ခ်င္းလက္ဖက္
ရည္ေလး ေသာက္လိုက္ရင္ အီလည္တာေတြ ေျပေပ်ာက္သြားပါလိမ့္မယ္။

ဤအေၾကာင္းအရာႏွင့္ ပက္သက္၍ ထင္ျမင္ခ်က္ေပးလိုပါက ...
comment.myanmar@mmtimes.com သို႔ ေပးပို႔ႏိုင္ပါသည္။