စားရတာတန္တဲ့ အခ်စ္ရြာက 'ပဲေပါင္း'

 

အခ်စ္ရြာ 'ပဲေပါင္း'ကို တည္ခင္းထားသည္ကို ေတြ႕ရစဥ္။ ၿဖိဳးေဝေက်ာ္/ ျမန္မာတုိင္း(မ္)အခ်စ္ရြာ 'ပဲေပါင္း'ကို တည္ခင္းထားသည္ကို ေတြ႕ရစဥ္။ ၿဖိဳးေဝေက်ာ္/ ျမန္မာတုိင္း(မ္)

အစားအေသာက္ေကာင္းလို႔ ဆိုရာမွာ အရသာေကာင္းမြန္ျပည့္စုံတာအျပင္သန္႔ရွင္းမႈနဲ႔ ေစ်းႏႈန္းအရပါ
အားသာခ်က္ေတြကို ထည့္တြက္ႏိုင္ရင္ အဓိပၸာယ္ပိုျပည့္ဝသြားမွာပါ။ ဒီတစ္ပတ္မွာေတာ့ ဒီအခ်က္ေလး
ေတြ အေတာ္မ်ားမ်ားနဲ႔ကိုက္ညီတယ္လို႔ဆိုႏိုင္မယ့္ အခ်စ္ရြာလက္ဖက္ရည္ဆိုင္က ပဲေပါင္းကိုၫႊန္းေပး
ခ်င္ပါတယ္။

၃၃ လမ္း၊ ၇၃ လမ္းနဲ႔ ၇၄ လမ္းၾကားမွာရွိတဲ႔ အခ်စ္ရြာလက္ဖက္ရည္ဆိုင္က ပဲေပါင္းဟာ လက္ဖက္ရည္၊
ေကာ္ဖီနဲ႔ တြဲဖက္သုံးေဆာင္ဖို႔ လိုက္ဖက္တဲ့အျပင္စားရတာတန္တယ္ဆိုတဲ့ ခံစားခ်က္ကိုပါ ေပးပါ
လိမ္႔မယ္။ တစ္ေန႔တာကိုအားအင္အျပည့္နဲ႔ ျဖတ္သန္းလႈပ္ရွားႏိုင္ဖို႔အတြက္ မနက္စာကို ျပည့္ျပည့္ဝဝ
စားသုံးထားဖို႔ အေရးႀကီးတယ္ဆိုရင္ ဒီပဲေပါင္းဟာ တစ္ခုဆို ဆိုသေလာက္ ဗိုက္ျပည့္ေစတဲ့
အားသာခ်က္လည္း ရွိေနပါတယ္။

ပဲေပါင္းမွာ ပဲအျဖစ္ စားေတာ္ပဲကို သုံးထားပါတယ္။ ၾကက္ဥနဲ႔ ေရာေမႊထားတဲ့ မုန္႔အႏွစ္မွာ ပဲ၊
ၾကက္သြန္နီ၊ ပူဒီနာတို႔နဲ႔ ေရာသမထားတဲ႔ အဆာကို သြတ္ထားၿပီး ခပ္ၾကြပ္ၾကြပ္ကေလးျဖစ္ေအာင္
ေၾကာ္ေပးထားပါတယ္။ ၿပီးတဲ့အခါခက္ရင္းနဲ႔ ထိုးယူလို႔ရတဲ့ အေလာေတာ္အရြယ္အစားျဖစ္ေအာင္
ဓားနဲ႔ ပုံစံမပ်က္ခုတ္ေပးထားရာမွာ အရြယ္က ပန္းကန္တစ္ခ်ပ္စာ အျပည့္ပါပဲ။ မုန္႔အႏွစ္ဟာ
အစပ္အဟပ္ေကာင္းတာအျပင္ အဆာပလာရဲ႕ အရသာက ပံ့ပိုးမႈေကာင္းတာေၾကာင့္
ႏွစ္သက္စရာပါ။

မုန္႔ပြဲေပၚမွာ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကြင္း၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ ၾကက္သြန္နီကြင္းေတြနဲ႔ပူဒီနာရြက္တို႔ကို
မုန္႔တစ္ပြဲစာ သီးသန္႔ ထပ္ထည့္ေပးထားပါတယ္။ သံပရာေလးညႇစ္ၿပီး မုန္႔တစ္ကိုက္ စားလိုက္၊
င႐ုတ္သီး ၾကက္သြန္နီနဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကိုကိုက္လိုက္နဲ႔ စားရတာ ခံတြင္းလိုက္ပါတယ္။ ဒီၾကားထဲမွာ
ကိုယ့္အႀကိဳက္အလိုက္ လက္ဖက္ရည္ ဒါမွမဟုတ္ ေကာ္ဖီေလးနဲ႔ ၾကားညႇပ္တြဲဖက္လိုက္ရင္
ပိုျပည့္စုံသြားမွာပါ။ မုန္႔တစ္ပြဲကို က်ပ္ ၁,ဝဝဝ သာက်သင္႔တဲ႔ 'ပဲေပါင္း' ဟာေတာ္႐ုံ
အစားအေသာက္ႀကီးတယ္ဆိုသူေတာင္ တစ္ခုဆို ဗိုက္အေတာ္ျပည့္သြားမွာေၾကာင့္
တစ္ပြဲကို ႏွစ္ေယာက္ေလာက္ မွ်စားႏိုင္တယ္လို႔ေတာင္ အၾကံေပးခ်င္ပါတယ္။

မႏၲေလးမွာ မနက္ခင္းစာအျဖစ္ အမ်ားဆုံး ေရြးခ်ယ္ စားေသာက္ျဖစ္ၾကေလ့ရွိတဲ့ မုန္႔တီ၊
ရွမ္းေခါက္ဆြဲ၊ မုန္႔ဟင္းခါး စတဲ့ အစားအစာေတြခ်ည္း တစ္ေန႔နဲ႔တစ္ေန႔ထပ္ေနလို႔
အေျပာင္းအလဲအျဖစ္ ခံတြင္းေတြ႕မွာကို စားခ်င္တယ္ဆိုရင္ 'ပဲေပါင္း'ကို ျမည္းစမ္းၾကည့္တာ
မမွားႏိုင္ဘူးလို႔ ေျပာပါရေစ။

ဤအေၾကာင္းအရာႏွင့္ ပက္သက္၍ ထင္ျမင္ခ်က္ေပးလိုပါက ...
[email protected] သို႔ ေပးပို႔ႏိုင္ပါသည္။