Thursday, 27 November 2014

စေကာ့တလန္စားဖိုမႉးရဲ႕ ျမန္မာ့ဟင္းပြဲေတြ

 Governor's Residence ဟိုတယ္တြင္ စေကာ့တလန္စားဖိုမွဴး Iain Murray ဟင္းလ်ာမ်ား ျပင္ဆင္ေနစဥ္။ Governor's Residence ဟိုတယ္တြင္ စေကာ့တလန္စားဖိုမွဴး Iain Murray ဟင္းလ်ာမ်ား ျပင္ဆင္ေနစဥ္။

စေကာ့တလန္စားဖိုမွဴး Iain Murray ဟာ ၿပီးခဲ့တဲ့ႏွစ္ႏွစ္ေက်ာ္ေလာက္ကစၿပီးရန္ကုန္က
 Governor's Residence ဟိုတယ္မွာ စားဖိုမႉးခ်ဳပ္အျဖစ္ တာ၀န္ ယူခဲ့ခ်ိန္မွာ ျမန္မာ့
ဟင္းခ်က္နည္းေတြကို ေလ့လာျမည္းစမ္းၾကည့္ခဲ့ပါတယ္။

"အဲဒီတုန္းကဆုိရင္ ျမန္မာဟင္းေတြဟာ ကြ်န္ေတာ့အတြက္ လံုး၀အသစ္အဆန္းေတြခ်ည္း
ပါပဲ"လို႔ Mr Murray က ေျပာပါတယ္။

ၾကယ္ငါးပြင့္ဟိုတယ္ျဖစ္တဲ့ Govern-or's Residence မွာ ညေန ၆ နာရီကေန ည ၁၀ နာရီ
အတြင္း  ဧည့္သည္ေတြ ဘူေဖး လာေရာက္သံုးေဆာင္လုိ႔ရတဲ့ ဟင္း အမယ္ေတြ၊ အခ်ဳိပြဲေတြနဲ႔
အရြက္သုပ္ ေတြစတဲ့  ျမန္မာ့အစာအစာေတြကို  မြမ္းမံျပင္ဆင္ေပးေနတဲ့ ရွမ္း၊ ရခိုင္၊ ခ်င္းနဲ႔
ကရင္ျပည္နယ္က စားဖိုမႉး ၂၁ ေယာက္ ပါအဖြဲ႕ကို ၾကမမေမပ ဟာ ဦးစီးေပးေနပါတယ္။

ဟင္းအမယ္ေတြဟာ ျမန္မာ့မူရင္း အရသာကို မေပ်ာက္ေအာင္ စီမံထား တာျဖစ္ၿပီး ဟင္းေတြက
အျပစ္ဆုိစရာ မရွိေအာင္ကို ေကာင္းပါတယ္။ ျမန္မာ ဟင္းေတြကို အခ်ိန္ယူၿပီး ေသေသခ်ာခ်ာ
ျမည္းစမ္းေလ့လာတဲ့ ရည္ရြယ္ခ်က္ကို "ဟင္းအမယ္ေတြကို အရသာစူးရွလြန္း၊ ေပါ့လြန္းတာမ်ဳိး
မရွိရေအာင္လို႔ပါ"လို႔ Mr Murray က  ေျပာျပပါတယ္။

လက္ဖက္နဲ႔ ခ်က္တဲ့ ဘဲသားဟင္းနဲ႔ ငွက္ေပ်ာဖူးသုပ္ကေတာ့ သူ႔ရဲ႕ဟင္းအမယ္ေပါင္းမ်ားစြာ
ထဲက  ႏွစ္မ်ဳိးပါ။ ဟင္းထဲထည့္ရမယ့္ အမယ္ေတြကို ႀကိတ္ရတာမ်ဳိးအထိ အေသးစိတ္လုပ္
ရတာေၾကာင့္ ႏွစ္ရက္ေလာက္ ႀကိဳတင္ျပင္ဆင္ရတဲ့အတြက္ ေတာ္ေတာ္ႀကီးဟင္းေၾကးမ်ား
တဲ့သူေတာင္ ဒီဟင္းေတြကို  အႀကိဳက္ေတြ႕မွာ ေသခ်ာပါတယ္။

ျမန္မာ့ဟင္းခ်က္နည္းေတြဟာ စိတ္ ၀င္စားဖို႔ေကာင္းေၾကာင္းနဲ႔ အိႏၵိယ ဟင္းခ်က္နည္းေတြနဲ႔
ဆင္ေပမယ့္ လံုး၀ ကို ထူးျခားတယ္လို႔လည္း ဆိုပါတယ္။ အသီးအရြက္ပဲစားတဲ့သူေတြ အတြက္
ေရြးခ်ယ္စရာ အသီးအရြက္ဟင္းေတြ၊ အသုပ္ေတြ အမ်ဳိးမ်ဳိးရွိပါတယ္။ ဂ်င္းသုပ္၊ အာလူးနဲ႔
ၾကာဆန္သုပ္၊ သေဘၤာသီးသုပ္စတာေတြလည္း ရပါတယ္။ အေနာက္တိုင္းပံုစံခ်က္ထားတဲ့
ပဲနီေလးဟင္းခ်ဳိခပ္က်ဲက်ဲေလးကလည္း အရသာရွိတဲ့အတြက္ အသားငါး ေရွာင္တဲ့သူေတြ
အႀကိဳက္ေတြ႕မယ့္ ဟင္းတစ္ခြက္ပါ။

ဒါေပမယ့္ ကိုယ့္အဖြဲ႕သားထဲက ဧည့္သည္တစ္ေယာက္ေယာက္က ျမန္ မာ ဟင္းေတြ မစားခ်င္
ပါဘူးလို႔ ဆိုလာ ရင္ေတာ့  ေအာက္ထပ္က မႏၲေလးစား ေသာက္ဆိုင္ကေန ဥေရာပ အစား
အစာ ေတြကို မွာေပးလို႔ ရပါေသးတယ္။

 "ဟင္း ဆီမ်ားမွာကိုေတာ့ စိတ္မပူပါနဲ႔။ ကြ်န္ေတာ္တို႔ဆီနည္းနည္းေလးပဲ သံုးထားပါတယ္"လို႔
ဆီမ်ားတာကို မႀကိဳက္တဲ့ သူေတြစိတ္မပူရေအာင္လည္း Mr Murray ကအာမခံေပးထားပါ
တယ္။

ဆီျပန္ဟင္းခ်က္စားႏိုင္တဲ့ မိသားစုကိုမွ ခ်မ္းသာႂကြယ္၀တယ္လို႔ သတ္မွတ္ ခံရတဲ့ ျမန္မာ့
ဓေလ့ေလးကိုလည္း သူက ရွင္းျပပါတယ္။ "အခုေတာ့ က်န္းမာေရး အသိရွိ လာတဲ့အတြက္
ဆီနဲ႔ပတ္သက္ၿပီး အျမင္ေျပာင္းလာၾကပါၿပီ"လို႔သူကေျပာပါတယ္။

ကန္ေဒၚလာ ၅၀ ေလာက္နဲ႔ လူတစ္ေယာက္စာ ဘူေဖးအ၀စားလို႔ ရသလို  ဒဂုံဘီယာ (သို႔)
လက္ဖက္ရည္ၾကမ္း အခမဲ့ေသာက္ႏိုင္တဲ့ ဒီေနရာမွာ စားေသာက္ရင္းနဲ႔ စိမ္းလန္းေနတဲ့
ဥယ်ာဥ္ေလးနဲ႔ ျမင္ေနက်ပံုစံ မဟုတ္တဲ့ ေရကူးကန္ေလးကို အေပၚစီးကေန ၾကည့္႐ႈခံစား
ႏိုင္ပါေသးတယ္။ သီရိမင္းထြန္း ဘာသာျပန္သည္။

ဤအေၾကာင္းအရာႏွင့္ ပက္သက္၍ ထင္ျမင္ခ်က္ေပးလိုပါက ...
comment.myanmar.times@gmail.com သို႔ေပးပို႔ႏိုင္ပါသည္။