Friday, 31 October 2014

ဗိုလ္ခ်ဳပ္လမ္းေပၚက BG 56 Cafe

BG 56 Cafe ဟာ gastropub လို႔ ေခၚတဲ့ အဆင့္ျမင့္ျပင္ဆင္ထားတဲ့ စားေသာက္ဆိုင္မ်ဳိး မဟုတ္
ပါဘူး။ ဒါေၾကာင့္ ဆိုင္ကိုလည္း gastropub လို႔ မၫႊန္းဘဲ cafe လို႔သာအမည္ တပ္ထားပံု ရပါ
တယ္။ (ရန္ကုန္ၿမိဳ႕က စားေသာက္ဆိုင္ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားဟာ သူတို႔ဆိုင္ကို ဘီယာဆိုင္ထက္
ပိုအဆင့္ျမင့္တယ္လို႔ ယူဆတာေၾကာင့္ gastropub လို႔အမည္တပ္ထားၾကေပမယ့္ gastropub
ဆိုင္တစ္ဆိုင္မွာ ရွိသင့္တဲ့ အဂၤါရပ္ေတြဟာ ဘာလဲဆုိတာ ကို ေသခ်ာသိရွိပံုမရပါဘူး။)

ဒီဆိုင္ဟာ old-fashioned ပံုစံျဖစ္သလို မိသားစုလိုက္သြားၿပီး ေအးေအး လူလူစားေသာက္ႏိုင္တဲ့
ေနရာမ်ဳိးလည္း ျဖစ္ပါတယ္။

ဆိုင္ေလးက သန္႔ရွင္းသလို ၀န္ေဆာင္မႈကိုေတာ့ ပထမတန္းစားလို႔ ၫႊန္းရပါမယ္။ စားေသာက္ဖြယ္
ရာ ေတြရဲ႕ ေဈးႏႈန္းကလည္း ခ်ဳိသာပါတယ္။

ဒီအခ်က္ေတြေပါင္းလိုက္ရင္ပဲ အျပစ္ဆိုဖြယ္ရာမရွိသေလာက္ ျဖစ္ေနပါၿပီ။ ပုဇြန္ေတာင္၊ ေရေက်ာ္
မီးပြိဳင့္အလြန္မွာရွိၿပီး အမွတ္ (၅၆)၊ ဗိုလ္ခ်ဳပ္ေအာင္ဆန္းလမ္းမွာ တည္ရွိတဲ့အတြက္ ဆုိင္အမည္ကို
BG 56 လို႔ ေပးထားတာလို႔ သိရပါတယ္။

ေတာက္ပၿပီးလင္းတဲ့ အေရာင္အေသြးကို ေရြးခ်ယ္အသံုးျပဳထားတဲ့ ဆိုင္ရဲ႕ အျပင္ပိုင္းအျပင္အဆင္
ေၾကာင့္ လမ္းထဲမွာ ထင္ရွားေပၚလြင္ေနၿပီး စားပြဲေတြ၊ ခံုတန္းေတြနဲ႔ ခင္းက်င္းထားတဲ့ အတြင္းပိုင္း
အျပင္အဆင္ကလည္း လင္းရွင္းၿပီး အျပင္ပိုင္းအျပင္အဆင္နဲ႔ လိုက္ဖက္ညီလွပါတယ္။

အေမရိကန္စားေသာက္ ဆိုင္ပံုစံမ်ဳိး ရန္ကုန္ၿမိဳ႕လယ္မွာ ျမန္မာမႈ ျပဳၿပီး ဖြင့္ထားသလိုမ်ဳိးလို႔ ခံစားမိ
ပါတယ္။

၀န္ေဆာင္မႈကလည္း ထူးထူးျခား ျခားေကာင္းလွပါတယ္။ ကြ်န္ေတာ္တုိ႔ အုပ္စုမွာပါလာတဲ့ ကေလး
ေတြဟာ အစားမက္သူေတြပီပီ ေမးခြန္းေပါင္းစံု ေမးၿပီး အေကာင္းဆံုးျဖစ္မယ့္ စားစရာကိုရွာေဖြၾက
ရာမွာ ၀န္ထမ္းေတြက စိတ္ရွည္ရွည္နဲ႔ ေျဖေပးၾကပါတယ္။

ဒါ့ျပင္ ဟင္းပြဲမ်ဳိးစံုနဲ႔ ေသာက္စရာေတြကို တစ္ေယာက္တစ္ေပါက္နဲ႔ တရစပ္မွာလိုက္ ၾကေပမယ့္
၀န္ထမ္းေတြဟာ စား ေသာက္ဖြယ္ရာေတြကိုလည္း အမွားအယြင္းမရွိ လာခ်ေပးႏိုင္ၾကပါေသး
တယ္။ ဒါက ခ်ီးက်ဴးစရာပါပဲ။

မီႏူးထဲမွာ အေနာက္တိုင္း၊ တ႐ုတ္နဲ႔ ထိုင္းအစားအစာေတြကို ေဖာ္ျပထားၿပီး ကြ်န္ေတာ့္အႀကိဳက္
ဟင္းပြဲေတြ အမ်ားႀကီးပါေပမယ့္ ရန္ကုန္က တျခားဆိုင္ ေတြလို ဘာေရြးရမွန္းမသိေအာင္မ်ား
လြန္းတာမ်ဳိးေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး။

ကြ်န္ ေတာ္ကေတာ့ ႐ိုစ့္မာရီေဆာ့စ္နဲ႔ ၾကက္ကင္ (က်ပ္ ၃,၄၀၀) တစ္ပြဲ မွာလိုက္ပါ တယ္။
အေနာက္တိုင္းအစားအစာအစစ္လိုမ်ဳိး အိမ္ခ်က္အရသာမဟုတ္ ေပမယ့္ သူ႔ပံုစံနဲ႔သူစားလို႔ ေကာင္း
ပါတယ္။

ေဈးကလည္း စားရတာနဲ႔ တန္ပါတယ္။ တ႐ုတ္အစားအစာျဖစ္တဲ့ ပုစြန္ခ်ဳိခ်ဥ္ကေတာ့ တကယ့္ကို
အရသာရွိလွပါတယ္။ ဖက္ထုပ္ျပဳတ္ (က်ပ္ ၁,၄၀၀) ကလည္း စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။ တ႐ုတ္
ေခါက္ဆြဲေၾကာ္ (က်ပ္ ၂,၂၀၀) ကေတာ့ ၾကက္သားအျပင္ ကလိစာ အသည္းအျမစ္နဲ႔ ေၾကာ္ထား
တဲ့အတြက္ ကြ်န္ေတာ္တုိ႔အုပ္စုထဲက ျမန္မာေတြ အႀကိဳက္ေတြ႕ၾကပါတယ္။

ကြ်န္ေတာ္က ေတာ့ အသားနဲ႔ပဲ ေၾကာ္ထားတာကို ပိုႀကိဳက္ပါတယ္။ ဒီဆိုင္က မိသားစုဦးစားေပး
ဆိုင္တစ္ဆိုင္ျဖစ္တဲ့အတြက္ အေဖ်ာ္ယမကာအေနနဲ႔ ရႏိုင္တာေတြကေတာ့ သာမန္ပါပဲ။

ဒါေပမဲ့ ေရခဲမုန္႔နဲ႔ smoothie လို သစ္သီးေဖ်ာ္ရည္ေတြလည္း ရပါတယ္။ မီႏူးမွာ ရႏိုင္တဲ့ ဟင္းပြဲ
ေတြအားလံုးကို လူတိုင္းအႀကိဳက္ေတြ႕တာေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး။

ကြ်န္ေတာ္တို႔အဖြဲ႕က ရွစ္ႏွစ္ အရြယ္ကေလးတစ္ဦးက သူမွာစားျဖစ္တဲ့ ပီဇာကို "လူ႐ိုင္းအစားအစာ
က် ေနတာပဲ"လို႔ ပယ္ပယ္နယ္နယ္ေ၀ဖန္ထားပါတယ္။

ဒါေပမဲ့ ေဈးႏႈန္း၊ ၀န္ေဆာင္မႈနဲ႔ သက္ေသာင့္သက္သာ ျဖစ္တဲ့ ပတ္၀န္းက်င္စတာေတြက
ဒီဆိုင္ေလးကို ေနာက္ထပ္သြားျဖစ္ေအာင္ ဆြဲေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။

ဤအေၾကာင္းအရာႏွင့္ ပက္သက္၍ ထင္ျမင္ခ်က္ေပးလိုပါက ...
comment.myanmar.times@gmail.com သို႔ေပးပို႔ႏိုင္ပါသည္။