အလံုလမ္းက အိႏၵိယအစားအစာေတြ ရႏိုင္တဲ့ Corriander Leaf

အလံုလမ္းေပၚက Corriander Leaf ဆိုတဲ့ အိႏၵိယစားေသာက္ဆိုင္ကို ေရာက္ေရာက္ခ်င္း
အယ္ဒီတာတစ္ဦးအေနနဲ႔ ကြ်န္ေတာ္အရင္ဆံုး လုပ္ခ်င္တာကေတာ့ ကြ်န္ေတာ့္ေဆာ့ပင္အနီရဲ႕
အဖံုး ကိုဖြင့္၊ ဆိုင္းဘုတ္ေပၚမွာေရးထားတဲ့ ဆိုင္အမည္ Corriander ကပိုေနတဲ့ အကၡရာ r တစ္လံုး
ကို ျဖဳတ္ေပးလိုက္ခ်င္တာပါ။

ဒါေပမဲ့ ဗိုက္ဆာေနေတာ့လည္း အမွားျပင္ဖို႔အေရးကို အသာထားၿပီး ညေနခင္းေလႏုေအးေလးကို
ခံစားရင္း ကြ်န္ေတာ့္ဇနီးနဲ႔အတူ ညစာစားရ ေအာင္ ဆိုင္အျပင္ဘက္က စားပြဲေလးဆီပဲ ဆက္သြား
လိုက္ပါတယ္။

ကြ်န္ေတာ္တုိ႔ ထိုင္လိုက္တာနဲ႔ ဆိုင္၀န္ထမ္းမိန္းကေလးက စားစရာနဲ႔ ေသာက္စရာမီႏူးေတြကို
ခ်က္ခ်င္းပဲ လာခ်ေပးၿပီး ကြ်န္ေတာ္တို႔ လြတ္လြတ္လပ္လပ္ေရြးခ်ယ္လို႔ရေအာင္ ယဥ္ယဥ္ေက်း
ေက်းေလး ေနာက္ကိုနည္းနည္း ေလာက္ဆုတ္ၿပီး ရပ္ေစာင့္ေနပါတယ္။

ဒါေပမဲ့ သူ႔ပံုစံက ကြ်န္ေတာ္တို႔ မွာတာကို အဆင့္သင့္ လိုက္မွတ္ဖို႔ ႏိုးႏိုး ၾကားၾကား ရွိေနတဲ့ပံုပါ။

ဒီစားပြဲထိုးမေလးကို ၾကည့္ရတာ ၀န္ထမ္းသစ္ ျဖစ္ပံုရပါတယ္။ ဘာျဖစ္လို႔ လဲဆိုေတာ့ တျခားစားပြဲ
ထိုးတစ္ေယာက္ က သူ႔နားကို ရံဖန္ရံခါလာၿပီး ရင္းႏွီး ေဖာ္ေရြၿပီး တည္တည္ၿငိမ္ၿငိမ္ေလးနဲ႔ အျပစ္
ေျပာစရာမရွိတဲ့ ၀န္ေဆာင္မႈမ်ဳိး ေပးႏိုင္ေအာင္ တိုးတိုးေလးသင္ေပးေနပံုကို သတိထားမိလိုက္တာ
ေၾကာင့္ပါ။

ဒီဆိုင္မွာ ေသာက္စရာအေဖ်ာ္ယမကာ အျဖစ္ ေကာ့ေတးအမ်ဳိးမ်ဳိးနဲ႔ တျခား ယမကာေတြ ရႏိုင္ေပ
မယ့္လည္း ကြ်န္ေတာ္ကေတာ့ ကြ်န္ေတာ့္အႀကိဳက္ ျမန္မာဘီယာပုလင္းႀကီး (က်ပ္ ၃,၀၀၀)
တစ္ပုလင္းမွာလိုက္ပါတယ္။

ကြ်န္ေတာ့္ အမ်ဳိးသမီးကေတာ့ သူေကာင္းမယ္လို႔ ထင္တဲ့ ၀ိုင္ျဖဴ (က်ပ္ ၄,၀၀၀) တစ္ခြက္ မွာ
လိုက္ပါတယ္။

အမ်ားအားျဖင့္ အိႏၵိယႏိုင္ငံ ေျမာက္ပိုင္းဟင္းပြဲမ်ဳိးေတြ ရႏိုင္ၿပီး တျခား ေဒသ ေတြက ဟင္းပြဲမ်ဳိး
ေတြကုိလည္း ရႏိုင္တာေၾကာင့္ ေရြးခ်ယ္စားရမယ့္ ဟင္းပြဲ ေတြက အမ်ားႀကီးပါ။

အသားမပါတဲ့ ဟင္းပြဲေတြ ေရြးစရာအမ်ားႀကီးရွိတာ ေၾကာင့္ အသီးအရြက္ပဲ စားတဲ့သူေတြ
အႀကိဳက္ေတြ႕ၾကမွာပါ။

ကြ်န္ေတာ္တုိ႔ႏွစ္ေယာက္စလံုးက အိႏၵိယေျမာက္ပိုင္းအစားအစာေတြကို ႀကိဳက္ၾကၿပီး စားတာမ်ား
ရင္ အီဆိမ့္ေနမွာ စိုးတာနဲ႔ သေရစာေတြ မမွာေတာ့ဘဲ အဓိကဟင္းပြဲအျဖစ္ ပန္ခ်ာပီဟင္းေတြ
ျဖစ္တဲ့ ပန္းေဂၚဖီကို ဒိန္ခ်ဥ္ေဆာ့စ္နဲ႕ ခ်က္ထားတဲ့ gobhi masala (တစ္ပြဲ က်ပ္ ၄,၅၀၀)နဲ႔
chicken  malai tikka (ၾကက္သားကင္)(တစ္ပြဲ က်ပ္ ၆,၅၀၀) ကိုပဲ မွာလိုက္ၾကပါတယ္။

ၿပီးေတာ့ garlic naan bread (ၾကက္သြန္ျဖဴ ေပါင္မုန္႔) (က်ပ္ ၁,၈၀၀) နဲ႔ ထမင္းေပါင္း (က်ပ္
၄,၀၀၀) ကိုလည္း မွာလိုက္ပါတယ္။

မွာၿပီး မၾကာခင္မွာပဲ စားစရာေတြ လာခ်ေပးပါတယ္။ ဒါကေတာ့ ဒီဆိုင္ရဲ႕ ထူးျခားခ်က္ကို ေဖာ္ျပ
ေပးတဲ့အခ်က္ပါ။

အစားအစာေတြ ေကာင္းဖို႔လိုသလို စားစရာေတြ အလ်င္အျမန္ခ်ေပးႏိုင္ဖို႔ ဆိုတဲ့အခ်က္ကလည္း
စားေသာက္ဆိုင္ဖြင့္ထားတဲ့သူေတြ နားလည္ထားသင့္တဲ့ အခ်က္တစ္ခ်က္ပါ။

ရန္ကုန္မွာ ဆယ္စုႏွစ္ တစ္စုစာ ကာလအတြင္း ကြ်န္ေတာ္စားခဲ့ဖူးတဲ့ ေတာင္အာရွပံုစံ အေကာင္း
ဆံုး စားစရာ ေတြထဲမွာ ဒီဟင္းက အရသာရွိၿပီး စားရအဆင္ေျပဆံုးဟင္းပါပဲ။

Punjabi gobhi masala က အရသာရွိၿပီး မအီပါဘူး။ ၾကက္ကင္ကလည္း ေတာ္ေတာ္ေလးကို
ႏူးပါတယ္။ နည္းနည္းေတာ့စပ္ေပမယ့္ ေခြ်းျပန္ေလာက္ေအာင္ေတာ့ ပူစပ္ မေနပါဘူး။

ဒီတစ္ခါေတာ့ စားဖိုမႉးက ေတာ္တယ္ လို႔ ကြ်န္ေတာ္ခ်ီးက်ဴးလိုက္ပါတယ္။ မီႏူးစာရင္းထဲက
ဟင္းအမယ္ (အမည္) အေတာ္မ်ားမ်ားက ေဈးႏႈန္းအသင့္ အတင့္ ျဖစ္ေနေပမယ့္ ထမင္းေပါင္း က
၄,၀၀၀ ေတာင္ က်တာ သတိထားမိၾကမွာပါ။

ဒီေဈးႏႈန္းအရဆို ထမင္းကို ေရာဂါေပ်ာက္ ေစတဲ့ေရေတြနဲ႔ ခ်က္ထားၿပီး ေရႊမႈန္ေတြမ်ား ထည့္ခ်က္
ထား လို႔မ်ားလားလို႔ ထင္ၾကမွာပါ။

အမွန္ေတာ့ ဘာမွမပါပါဘူး။ ၾကည့္ရတာကေတာ့ ထမင္းနဲ႔ ဟင္းအမယ္ေတြ အားလံုးေပါင္း တန္ဖိုး
အရ ဆိုင္ရဲ႕၀င္ေငြျမင့္သြား ေအာင္ လုပ္ထားတဲ့ပံုပါ။

Corriander Leaf

အလံုလမ္း၊ တိုက္(၁၂)၊ ရန္ကုန္ အင္တာေနရွင္နယ္ဟိုတယ္၀င္း၊ ဒဂံုၿမိဳ႕နယ္။

ဤအေၾကာင္းအရာႏွင့္ ပက္သက္၍ ထင္ျမင္ခ်က္ေပးလိုပါက ...
[email protected] သို႔ ေပးပို႔ႏိုင္ပါသည္။