တ႐ုတ္ျပည္က စားၾကြင္းစားက်န္ ေျဖရွင္းနည္းသစ္

 

စီခြၽမ္ျပည္နယ္ ဖုန္စန္ရွိ ပိုးေမြးျမဴေရးစခန္းတြင္ စမ္းသပ္ထားေသာ စားၾကြင္းစားက်န္ရွင္း ေလာက္ေကာင္မ်ား။ ဓာတ္ပံု - ေအအက္ဖ္ပီစီခြၽမ္ျပည္နယ္ ဖုန္စန္ရွိ ပိုးေမြးျမဴေရးစခန္းတြင္ စမ္းသပ္ထားေသာ စားၾကြင္းစားက်န္ရွင္း ေလာက္ေကာင္မ်ား။ ဓာတ္ပံု - ေအအက္ဖ္ပီ

ဖုန္စန္ - တ႐ုတ္ႏိုင္ငံ အေရွ႕ေတာင္ပိုင္းက ကုမၸဏီတစ္ခုမွာ စားၾကြင္းစားက်န္၊ သစ္သီးနဲ႔ ဟင္းသီး
ဟင္းရြက္ေတြကို တလြန္႔လြန္႔ အေျပးအလႊားစားေသာက္ေနၾကတဲ့ ျဖဴလြလြ ေလာက္ေကာင္ကေလး
ေတြကို အမ်ားအျပားေတြ႕လိုက္ရတာ အျမင္တစ္မ်ဳိးဆန္းေနသလိုပါပဲ။

လွပတဲ့ျမင္ကြင္းမဟုတ္ေပမဲ့ ဒီႏိုင္ငံမွာ ပိုၿပီး မသတီစရာတစ္ပံုတစ္ပင္ စြန္႔ပစ္ထားၾကတဲ့ စားၾကြင္း
စားက်န္ေတြကို ဒီ ေလာက္ျဖဴျဖဴကေလးေတြက စားေသာက္ၿပီး ဝိုင္းဝန္းရွင္းလင္းေပးႏိုင္ၾကပံုကိုလည္း
ျမင္ေနရပါတယ္။ ယင္ျပာဥကေပါက္လာတဲ့ ဒီေလာက္တစ္ေကာင္ဟာ သူ႔ကိုယ္အေလးခ်ိန္
ထက္ႏွစ္ဆပိုတဲ့ စားၾကြင္း စတဲ့အမႈိက္ေတြကို ေန႔စဥ္စားႏိုင္ၾကတယ္။ ဒီေလာက္ကေလးေတြကို
ပ႐ိုတင္းဓာတ္ၾကြယ္ဝတဲ့ တိရစၧာန္အစားအစာအျဖစ္ စီခြၽမ္ျပည္နယ္မွ ကုမၸဏီတစ္ခုက ျပဳျပင္
ထုတ္လုပ္ေပးလိုက္တဲ့အျပင္ ေလာက္ေကာင္ေတြရဲ႕ မစင္ေတြကိုလည္း သဘာဝအေျခခံ
ေျမၾသဇာအျဖစ္လည္း ဖန္တီးထုတ္လုပ္ေပးေနပါတယ္။

''ဒီေကာင္ေလးေတြဟာ ရြံစရာမဟုတ္ပါဘူး။ လူေတြရဲ႕ စားၾကြင္းစားက်န္ေတြကို စီမံခန္႔ခြဲေပးေနၾက
တယ္လို႔ တစ္မ်ဳိးျမင္ၾကရမယ္ဗ်''လို႔ ဖုန္စန္ၿမိဳ႕အနီးရွိ ခ်င္းေဝ သဘာဝပတ္ဝန္းက်င္မွ မန္ေနဂ်ာ ဟူ႐ုန္က
ေျပာပါတယ္။

လူဦးေရ ၁ ဒသမ ၄ သန္းရွိတဲ့ တ႐ုတ္ႏိုင္ငံမွာ လူတစ္ဦး တစ္ႏွစ္စြန္႔ပစ္တဲ့ စားၾကြင္းစားက်န္
ကီလို ၃ဝ နီးပါးရွိတာေၾကာင့္ ဒီ ေလာက္ကေလးေတြ စားနပ္ရိကၡာျပတ္စရာမရွိပါဘူး။ တစ္ကီလိုေလးတဲ့
ေလာက္တစ္ျမံဳဟာ စားၾကြင္းစားက်န္မ်ဳိးစံု ႏွစ္ကီလိုကို ေလးနာရီအတြင္း ကုန္စင္ေအာင္စားႏိုင္
ၾကတယ္''လို႔ ဟူက ဆိုတယ္။

ကမၻာတစ္ဝန္း လူသားေတြ တစ္ႏွစ္ပတ္လံုး ခ်က္ျပဳတ္ စားေသာက္ေနၾကတဲ့ အစားအစာအားလံုးရဲ႕
သံုးပံုတစ္ပံု (ခန္႔မွန္းေျခ ၁ ဒသမ ၃ ဘီလ်ံတန္) ဟာ ဆံုး႐ံႈးပ်က္စီး သြားၾကပါတယ္။ တစ္ခ်ိန္တည္းမွာပဲ
ကမၻာ့လူသား သန္း ေပါင္း ၈၇ဝ ခန္႔ အငတ္ေဘးနဲ႔ ေတြ႕ေနၾကတယ္လို႔ ကုလသမဂၢ WHO အဖြဲ႕က
ဆိုပါတယ္။ စားၾကြင္းစားက်န္ေတြဟာပတ္ဝန္းက်င္ညစ္ညမ္းမႈကို ပိုမိုဆိုးရြားေစတာေၾကာင့္
စားၾကြင္းေတြကို ႏိုင္ငံတစ္ႏိုင္ငံအျဖစ္ စဥ္းစားၾကည့္ရင္ မွန္လံုအိမ္ဓာတ္ေငြ႕ထုတ္လႊတ္မႈပမာဏ
အမ်ားဆံုးအဆင့္မွာ စားၾကြင္းေတြဟာ အေမရိကန္ျပည္ေထာင္စုနဲ႔ တ႐ုတ္ႏိုင္ငံတို႔ေနာက္မွာ ကပ္လ်က္
လိုက္ေနတယ္လို႔လည္း FAO က ၂ဝ၁၁ ခုႏွစ္ အစီရင္ခံစာမွာ ႏႈိင္းျပထားပါတယ္။

တ႐ုတ္ တစ္ႏိုင္ငံလံုး ႏွစ္စဥ္စြန္႔ပစ္ေနတဲ့ စားၾကြင္း စားက်န္စုစုေပါင္းတန္ခ်ိန္ သန္း ၄ဝ ဟာ အင္ပိုင္ယာ
စတိတ္အေဆာက္အအံုေပါင္း ၁၁ဝ ရဲ႕ စုစုေပါင္းအေလး ခ်ိန္နဲ႔ ညီမွ်ေနတယ္လို႔လည္း ဆိုတယ္။
တ႐ုတ္ႏိုင္ငံမွာ စားၾကြင္းစားက်န္ အလြန္မ်ားေနတာဟာ ယဥ္ေက်းမႈဓေလ့ေတြနဲ႔ ဆက္ႏႊယ္ေနတယ္လို႔
ခ်င္းေဝ သဘာဝပတ္ဝန္းက်င္ ကုမၸဏီၫႊန္ၾကားေရးမွဴး ဝမ္က်င္းဟြာက ဆိုပါတယ္။

တ႐ုတ္လူမ်ဳိးေတြဟာ ဧည့္ဝတ္ေက်လြန္းၾကလို႔ တစ္စံု တစ္ေယာက္ကို စားေသာက္ဆိုင္မွာ ဖိတ္ေခၚ
ေကြၽးေမြးတဲ့ အခါ ပိုပိုလွ်ံလွ်ံတည္ခင္းေကြၽးေမြးၾကလို႔ ပိုလွ်ံတဲ့အစား အေသာက္ေတြ စြန္႔ပစ္ၾကရျခင္းပါပဲ။
ဝၿဖိဳးလာတဲ့ ေလာက္ကေလးေတြကို ၾကက္စာ၊ ငါးစာ၊ လိပ္စာအျဖစ္လည္း ေရာင္းခ်ေလ့ရွိၾကတယ္။
အလြန္အာဟာရျဖစ္ေစတဲ့ အသားဓာတ္ (protein) ၆၅ ရာခိုင္ႏႈန္းနဲ႔ အဆီစု (lipids) ၃၆
ရာခိုင္ႏႈန္းအထိ ပါဝင္တာေၾကာင့္ ဒီလို ၾကြက္ေတြ၊ ငါးေတြကတစ္ဆင့္ တကယ့္ အာဟာရဓာတ္ေတြကို
လူေတြ ျပန္လည္ရရွိလာၾကပါတယ္။

- ေအအက္ဖ္ပီ

ဤအေၾကာင္းအရာႏွင့္ ပက္သက္၍ ထင္ျမင္ခ်က္ေပးလိုပါက ...
comment.myanmar@mmtimes.com သို႔ ေပးပို႔ႏိုင္ပါသည္။


အၾကည့္အမ်ားဆံုုး - အာရွသတင္း